Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter water, 1 dubbele kipfilet, 2 kippe- boullionblokjes, 1 groot blik tomatenpuree, scheut melk, scheut azijn, 4 eetlepels bloem, peper, zout, bieslook, tauge, scheutje koffiemelk
Voorbereiding: Water in de soeppan op het vuur zetten, kipfilet in 2 stukken erin en boullionblokjes erbij. Boullion ca. 1 uur laten trekken
Bereidingswijze: Kip uit de pan halen en in kleine stukjes snijden, en terug in de pan.
Tomatenpuree, bloem, melk, azijn, flink wat peper, zout in een kom tot een romig papje roeren. Toevoegen aan de boullion en zachtjes door laten koken.
Afmaken met bieslook en een scheutje koffiemelk
|
|